社会福祉法人 堀川南会
特別養護老人ホーム ソレイユ

                             

 

 

施設長から、たくさんの柿をいただきました。

いろいろな大きさの柿を眺めながら、何を作ろうかなと悩み…

 

入居者様全員が、安全に美味しく食べられるおやつは何かなと考えた結果、柿プリンを作ることになりました。

 

柿と牛乳、砂糖をミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やし、ホイップをのせて完成！！

 

柿のほのかな渋みとホイップの甘さがちょうど良く、美味しく出来ました。